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ニュートン別冊 学びなおしで身につく 新・化学の教科書(2023年11月9日発売)

ニュートン別冊

学びなおしで身につく
新・化学の教科書

 

この一冊で暮らしを支える
「化学」が楽しくわかる

学びなおしで身につく<br/>新・化学の教科書
 
 
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ISBN978-4-315-52760-5
A4変型判並製/カラー4色刷/176 ページ
発行年月日:2023/11/30
定価:1980 円(税込)

 

 

 元素をはじめとした物質の多様性や,一見複雑なパズルのような化学反応のしくみなど,化学は難しいと苦手意識を持っている人も多いかもしれません。しかし,私たちの身の回りのものはすべて,もとを正せば元素(原子)に行き着きます。118の元素は,結合や化学反応をすることで,驚くほどに多様な物質を生み出しています。
 食品や,洗剤といった日用品,そしてスマートフォンなどの家電製品などなど,あらゆるものが化学の結晶といっても過言ではありません。化学の成果は,私たちの暮らしを便利に,そして快適にしてくれたのです。本書では,身近な例も用いながら,中学・高校で学ぶ化学を中心にわかりやすく解説しています。学生時代に化学が苦手だった人でも,化学の面白さを実感することができる1冊となっています。

 

CONTENTS

  • プロローグ
    化学は身近なサイエンス
    中高化学の全体像
     
    1 生活の中の化学
     
    PART 1 キッチンと暮らしの化学

    【試し読み】

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    アボガドロ定数
    浸透圧
    酸と塩基
    中和と塩
    異性体
    ベンゼン環
    油脂
    Column 1 意外と知らない軟水と硬水
    超臨界流体
    燃料電池
    触媒
    同素体
    Topics プラスチック
     
    PART 2 家電製品の化学

    【試し読み】

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    レアメタル
    リチウムと電池
    ガラスと液晶
    ハロゲン
    フッ素化合物
    気化熱
    Topics リチウムイオン電池
     
    2 万物のもと 元素
     
    PART 1 原子の構造と元素の周期表
    元素の発見
    周期表
    電子の配置
    遷移元素
    原子量と同位体
    原子の半径
    イオンの法則
    イオンへのなりやすさ
     
    PART 2 元素の性質を知ろう
    アルカリ金属
    炭素とケイ素
    貴ガスと水素
    金属の性質と炎色反応
    レアアース(希土類)
    人体と宇宙の元素
    Column 2 最新望遠鏡に使われるアルカリ土類金属
    Column 3 「脱レアアース」こそが最先端
     
  • 3 物質の結びつき
     
    PART 1 結合と化学反応

    【試し読み】

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    原子どうしの結合
    分子どうしの結合 ①〜②
    ものの状態の変化 ①〜②
    気体の状態方程式
    固体の構造
    化学反応とは
    水に溶けるとは
    酸・塩基と中和
    中和と塩の性質
    酸化と還元
    炎と燃焼
    イオンと電池
    写真で楽しむ化学反応
     
    PART 2 炭素が生みだす有機化学
    有機化学と無機化学
    周期表で見る炭素の“強み”
    有機物の骨格
    官能基のカラクリ
    自然界の有機物
    細胞の部品
    人工の有機物
    石油化学
    薬学と有機物
    有機化学の未来
    Column 4 なぜ,せっけんによる手洗いはコロナに有効なのか?
    資料編:無機化合物の反応
    資料編:有機化合物の反応
     

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