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私たちにとって身近な「水」は，実はたいそうな"変わり者" です。たとえば水は，0℃～100℃という日常的な温度の範囲で固体（氷），液体，気体（水蒸気）という三つの状態になります。また，氷が水に浮くように，固体のほうが液体よりも軽いのです。 |
１ 水の性質 |
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水は異常な物質 水分子の軌道 水分子の構造 水素結合 液体の水 固体の水 水の性質 DNAと水素結合 水への溶解 氷の性質 コラム 氷点下でも，氷が凍らない─「過冷却」の不思議 コラム 世界初─氷がとける「きっかけ」を解明 コラム 高温，高圧下でできる「超臨界水」とは? 水面の性質 |
２ 地球と生命を育む水 |
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水の異常な性質 海水と体内の液体 原始の太陽系 生命の誕生 有機化合物 光合成細菌 植物の陸上進出 血液 尿・汗 コラム 水道水 コラム ミネラルウォーター 気候を調整する水 水を維持する環境 雲の形成 |
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